1．保健老师、食堂人员共同制订幼儿带量食谱，每周更换，幼儿食谱每周一发给家长。每月进行一次营养分析统计，注意调配花样，提高烹饪技术，增加幼儿进食量。
2．师生伙食严格分开，伙食清单、每月营养分析向家长公布。
3．厨房用具做到生熟分开。
4．食品加工前必须进行质量验收，不买腐烂食物，防止食物中毒。
5．食堂人员根据幼儿的年龄特点制作可口的饭菜、点心，保证幼儿的营养。
6．工作时间食堂人员一律穿工作服。
7．食堂严禁为教职工加工菜和带蒸饭菜，不允许让配菜中心为教职工带送菜，食堂人员严禁自己买菜带到食堂进行加工。